Keuken

Teppanyaki: Grillen op een ijzeren plaat

Teppanyaki: Grillen op een ijzeren plaat

Teppan betekent letterlijk "ijzeren plaat" en yaki "gegrild". Gerechten worden dus direct aan tafel bereid op deze stalen plaat volgens de Japanse keuken. Aangenomen wordt dat deze kooktechniek zijn oorsprong...

Teppanyaki: Grillen op een ijzeren plaat

Teppan betekent letterlijk "ijzeren plaat" en yaki "gegrild". Gerechten worden dus direct aan tafel bereid op deze stalen plaat volgens de Japanse keuken. Aangenomen wordt dat deze kooktechniek zijn oorsprong...